chez patacaisse

22 mai 2007

recette pour Laetitia

Je ne me jetterai pas des fleurs la recette de la salade que tu as dégusté à la maison venait d'ici.

Et que dire de plus, que juste le fait que pour que je la réussisse il faut vraiment qu'elle soit supra facile !
Rien que de la voir j'ai faim ! lol

04 octobre 2005

les cordons bleus

Voici une recette que nous avons réalisé hier soir.
Elle est facile et donne envie de se mettre à  faire la cuisine régulièrement.
Je vous mets le lien vers le blog où j'ai trouvé la recette et où c'est parfaitement expliqué !

C'est ici

Bon appétit !

08 septembre 2005

cookies

ca faist un moment que j'en ai pas refait (et croyez moi ça ne manque pas à mon tour de taille !), mais la dernière fois ça avait été  un vrai succès !

Ingrédients :
125g de beurre ramolli
125g de sucre roux
200g de farine avec levure incorporée (perso je mets la moitié d'un sachet)
125g de chocolat en petits morceaux (blanc, noir au choix)
50g de noix (ou autre chose !)
1 oeuf battu
1 pincée de sel

CAT :

1. Beurrer légèrement la plaque à pâtisserie.
2. Dans une grande jatte, travailler le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
3. Ajoutez petit à petit l'oeuf battu à la crème en battant bien à chaque fois.
4. Tamiser la farine et le sel au-dessus de la jatte et incorporer au mélange.
5. Incorporer le chocolat et les noix.
6. A l'aide d'une petite cuillère, disposer de petits tas de la préparation obtenue sur les plaques à pâtisserie en les espaçant bien car les cookies s'élargiront à la cuisson.
7. Cuire au four préchauffé, à 190°C (th6-7), pendant environ 10-12 minutes. Les cookies doivent être bien dorés.
8. Disposer les cookies sur une grille. Laisser refroidir avant de servir.

Cette superbe recette de cookies est extraite du livre Gourmandise à l'anglaise d'Emma Patmore.

01 septembre 2005

spécial loulou

Ingrédients :
1 pâte brisée
Des tomates
De la moutarde
Du fromage râpé

Mettre la pâte brisée au fond du moule à tarte. Faire des trous dedans à l'aide d'une fourchette.
Découpez les tomates en rondelles et les étalez sur du papier sopalin. Mettre une deuxième couche de papier par dessus pour absorber le surplus de jus.
Mettre un fond de moutarde. Placer les tomates en rondelles au fond.
Mettre le fromage râpé par dessus.
Vous pouvez ajouter au choix, des herbes de provence, des lardons, du thon, etc.
     cette photo est tiré d'ici (je n'ai pas d'appareil numérique!)

   J'espère que tu seras content Loulou. Ah ! au fait JE T'AIME